Hướng dẫn ướp thịt và nướng ngon bằng bếp than hoa

bếp nướng

Mỗi kiểu nướng lại có những cách chế biến thịt ba chỉ khác nhau, tạo nên những món ngon cho gia đình của bạn mỗi khi nấu nướng ngoài trời, dưới đây sẽ có một số cách tẩm ướp thịt lợn nướng than hoa ngon nhất,

Cách ướp thịt truyền thống

Nguyên liệu cần chuẩn bị gồm có:

  • Thịt lợn vai (loại có mỡ): 500gr
  • Tỏi: 1 củ
  • Hành lá: 3 nhánh
  • Mật ong: 1 muỗng
  • Hạt nêm, muối, đường, nước mắm, dầu hào, tiêu xay và dầu ăn
    • Chuẩn bị cho món nướng thịt truyền thống
      Thịt nướng chuẩn vị

       

  • Các bước tiến hành nướng thịt

    Hướng dẫn cách ướp thịt nướng than hoa: Bóc tỏi bỏ vỏ, hành lá lặt sạch rồi đem tất cả đi rửa cho sạch và để ráo. Tiếp theo, tỏi bỏ đập dập rồi băm nhỏ, để riêng. Còn hành thì bạn đem cắt đầu hành rồi băm nhỏ, phần hành lá thì xắt nhỏ rồi cũng để riêng từng loại. Thịt vai heo đem rửa kỹ với nước muối pha loãng sau đó rửa lại với nước sạch, để ráo. Bạn đem thái thịt heo thành miếng vừa và có độ dày vừa phải rồi dùng búa dần thịt để dần sơ cho thịt heo mềm.

    Cách ướp thịt ba chỉ nướng than hoa đó là sau khi chuẩn bị xong, bạn đem ướp thịt vai heo với 1 muỗng hạt nêm, 1 muỗng đường, 1 muỗng mật ong, 1 muỗng nước mắm ngon, 1 muỗng dầu hào, 1 muỗng dầu ăn, 1 muỗng đầu hành băm nhỏ, 1 muỗng tỏi băm nhỏ và nửa muỗng cafe tiêu xay. Tất cả trộn đều rồi để tầm 2 tiếng đồng hồ cho thịt thấm gia vị. Sau khi thịt ngấm gia vị, bạn có thể đem thịt nướng bằng lò nướng điện. Cách ướp thịt heo nướng theo kiểu truyền thống này rất thích hợp dùng cùng cơm tấm hay bún thịt nướng rất ngon và chuẩn vị đấy nhé.

    Ướp thịt nướng bằng bếp nướng
    Ướp thịt nướng bằng bếp nướng\

     

    Cách pha nước chấm thịt ba chỉ nướng Hàn Quốc
    Chuẩn bị nguyên liệu
    Mè rang
    Tỏi, hành tây 2 thìa canh tương đậu
    2 thìa canh tương ớt Hàn Quốc
    2 thìa dầu mè
    1.5 thìa đường
    Cách thực hiện như sau
    Sau khi đã chuẩn bị xong hết tất cả những nguyên liệu trên các bạn thực hiện
    – Hành tây và tỏi bóc sạch vỏ, văm nhỏ và trôn đều với nhau. –
    Trộn đều tất cả những nguyên liệu còn lại vào chung với hành và tỏi là bạn đã hoàn thành xong một bát nước sốt ngon chuẩn Hàn rồi đó.
    Lưu ý: Tùy theo khẩu vị ăn cay của mỗi người mà có thể gia giảm lượng tương ớt.
    Tuy nhiên nếu bạn cho thêm tương ớt thì cũng cần tùy chỉnh để cho thêm dầu mè và các nguyên liệu khác nếu không thành phẩm sẽ hơi đặc và khó chấm.
0/5 (0 Reviews)

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *

0972583360

mới đặt mua sản phẩm